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鹿児島県で作られている黒砂糖や黒糖は、体に良い自然な甘さと香りが高いのが特徴です。カラメルのような深いコクと風味を生かして郷土料理やお菓子に利用されています。

奄美大島のさとうきびを使用して作られた「かけろまきび酢」は、長い歴史を持つ古来伝承の自然醸造酢です。添加物を一切使わず伝統製法を用いてじっくり自然発酵させています。ダイエット効果や高血圧予防効果が得られると言われています。

からいもとは、「さつまいも」を意味する鹿児島弁です。からいもあめは、さつまいもを100%使用し、麦芽製法にて仕上げられています。さつまいもの風味と甘味が程よく絡み合いおいしいです。

卵の殻を容器にしたとても可愛いプリンです。酸素を多く含む電子卵を使用しているため、体にやさしくアレルギー体質の方も安心して食べられます。

練乳に沢山のフルーツをトッピングした有名なアイスです。フルーツの味と練乳の甘さが調和され、シャリシャリした氷が暑い日に清涼感を与えてくれます。

小麦粉、砂糖、ラードを混ぜて揚げた、沖縄を代表する郷土菓子です。もともとは、琉球王朝の王族や貴族が祝い事などのときだけに食べるお菓子でしたが、今では庶民が大好きな味となっています。

さとうきびの搾り汁をそのまま濃縮して作っています。沖縄の黒糖は、島ごとに味わいが違うともいわれます。おやつにはもちろん、料理にもおすすめです。

エシャロット・干にんにく・干エビ・唐辛子など、旨みのもとになる厳選具材に加え、島唐辛子、島らっきょうもたっぷり入っています。

ジャスミンにも似たさわやかな香りがするお茶です。すっきりとした味わいが特徴で、食事にもよく合います。

サラサラとした粉雪のような「雪塩」は、不純物が少なく、琉球石灰岩の成分を含んだ宮古島の地下海水が原料です。海水の成分をできるだけ残すため、瞬時に水分を蒸発させる特殊な製法で作られています。キメの細かいパウダータイプは、素材なじみの良さが特徴です。

伝統菓子「ちんすこう」に、自然豊かな宮古島の塩「雪塩」のうま味を加えました。まろやかな塩気が、ちんすこうの味わいを引き立てています。

「島らっきょう」は、一般的ならっきょうよりも小さくて長いのが特徴で、味はネギに似た強い辛味があります。沖縄では甘酢漬けではなく塩漬けにし、かつお節をかけて食べたり、天ぷらにするのが人気です。

小麦粉、砂糖、ラードを混ぜて揚げた、沖縄を代表する郷土菓子の「ちんすこう」をチョコレートで包みました。ちんすこうの素朴な味わいにチョコがマッチします。

パイン園で採れた新鮮なパイナップルの果肉をたっぷり使って作りました。南国らしい爽やかでみずみずしい味が魅力です。

沖縄の代表的なお菓子「サーターアンダギー」を簡単に作れるミックス粉です。沖縄ではスーパーで普通に売られています。

名護市の「道の駅・許田」でしか販売していない幻のお菓子です。もっちりとした独特の食感が特徴で、味わいは濃いめのチョコレートとココナッツです。

黒糖がミント味に仕上げられており、爽やかですっきりした味を楽しめます。黒糖とミントの意外な組み合わせが魅力です。

豚足を秘伝のたれでじっくり煮込んだ沖縄の郷土料理です。豚足が丁寧に下処理されており、クセが無く食べやすくなっています。豚足にはコラーゲンがたっぷり含まれているため、美容効果があるとされています。

化学調味料を一切含まない天然素材にこだわった出汁です。良質のイワシやカツオ、こんぶや椎茸などが原料に使われています。和食だけではなく洋食や中華にも合います。

じっくりと時間と手間をかけて作られた究極の塩です。塩とはどうあるべきか、という観点から20年の研究の末に誕生しました。くみ上げた海水から約1ヶ月かけて作られる海の結晶です。