長野県のおみやげ19選

大きな鶏肉を生姜やにんにくの効いたタレに漬け、カラッと揚げた長野の郷土料理です。豪快な見た目、カリカリでジューシーな味わいに食欲をそそられます。

北アルプスを象徴する鳥「雷鳥」にちなみ、長年愛されている欧風焼き菓子です。欧風せんべいになめらかなクリームをサンドしています。サクッとした食感で軽やかなおいしさが人気で、信州土産を代表する一品です。

白馬村産の米粉と信州産の小麦粉でつくった生地に、国産トマトとドライトマトをたっぷりと練り込んで焼き上げました。真っ赤なハート型がかわいいトマトマドレーヌです。

北アルプスの雪解け水が地下を通り抜け、安曇野に湧き出る清冽な水となります。その清流で育った完全無農薬栽培のわさびです。

100年以上にわたって伝統の味噌を作り続ける「山万加島屋商店」。この蔵の自慢が、安曇野の大豆、五島の塩、地元のコシヒカリで作る信州味噌です。赤系、白系と種類も豊富で、味わいもそれぞれです。

信州ではなじみの深い鹿肉。お土産におすすめなのが、鹿肉初心者でも気軽に食べられる「鹿肉カレー」です。鹿肉は低カロリー・低脂肪なのでヘルシー食材です。

明治・大正期からの歴史を誇る和風ゼリー菓子。６種類の完熟国産果汁に、寒天とグラニュー糖と水飴を加え、一口サイズのゼリーにしています。独特の食感と濃厚なジャムのような風味は、どこか懐かしく、果物の甘酸っぱさがうれしい一品です。

善光寺土産として有名な七味唐辛子。蕃椒（バンショウ・唐辛子）に、6種類を薬味として加えたものを原料として、独特の製法により調味したものが、八幡屋礒五郎の「七味唐からし」です。秘伝の調合により香りの中にも辛さが引き立ちます。

栗で有名な小布施にある栗菓子店の人気商品。たっぷりのバターを使った生地に細かく刻んだ栗の実とアーモンドをふんだんに混ぜて焼き上げました。バターの香りとコク、栗の滋味深い甘みが絶品です。

遠山はジンギスカンが名物。町には「遠山ジンギス」を製造販売しているお店がたくさんあります。各店オリジナルのタレでラムやマトンを味つけし、パック詰めにしています。また、豚肉を使った「ぶたじん」、遠山地鶏を使った「とりじん」、名物イノシシを使った「ししじん」などもあり、どれもお土産におすすめです。

栗で有名な小布施にある栗菓子店の人気商品。上質なメレンゲにアーモンドを加えて焼き上げた生地に、特製栗あんで作ったクリームをはさみました。さくっとひと口食べれば、ふんわりした口当たりと栗の甘みが口いっぱいに広がります。

栗で有名な小布施にある栗菓子店の名物。栗と砂糖だけを練り上げたきんとんに、丸ごと蜜煮にした栗を合わせました。栗の魅力を堪能できる逸品です。

栗で有名な小布施にある栗菓子店の名物。小布施の栗、砂糖、寒天だけを使用したようかんです。長く愛されてきた歴史と伝統の味です。

伊那周辺のトビケラ・カワゲラ・ヘビトンボなど水生昆虫の総称です。佃煮にして食べると独特な食感が味わえ、珍味・酒肴に喜ばれています。

大正中期に考案された銘菓。鬼胡桃と蜂蜜などを練り上げた「和風ヌガー」です。口の中でとろける甘さと胡桃の食感が絶妙なハーモニーを生み出します。

信州では、古くから蜂の子を貴重なタンパク源として食べる習慣がありました。佃煮や炊き込みごはん、ふりかけ、塩炒りなどは、秋のごちそうです。

良質な赤えんどう豆で作った打ち菓子です。善光寺詣のお土産として愛され続ける銘菓で、昔ながらの製法で仕上げた赤えんどう豆の香ばしさとふくよかな甘みは絶品です。

八ヶ岳山麓で育まれたミルクと信州産のナチュラルチーズをふんだんに使って作られた、とろけるような舌触りと濃厚なコクが特徴のチーズケーキです。口に入れると、豊かなチーズの味わいが広がります。

厳寒期に餅を吊るして凍らせては乾燥させることを繰り返し、長期保存できるようにしたものです。器に入れて熱湯を注ぎ、砂糖や蜂蜜で甘みをつけ、とろりとした食感を楽しみます。