からすみ



  • nagasaki
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    1 レビュー on “からすみ”

    総評:
    • オトコロスタッフ 投稿者
      5か月 前

      からすみは日本三大珍味の一つです。長崎県のからすみは、手作業でボラの卵を塩漬け、塩抜き、天日干しをして丁寧に作られています。コクのある旨みがあり、後を引くおいしさが魅力です。祝善や茶懐石にも重宝されています。

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