新潟県のおみやげ30選

いまや全国でおなじみの米菓・柿の種は、新潟県長岡市の浪花屋製菓が元祖です。定番から変わり種まで様々な柿の種があります。

しぼり立ての生乳にこだわりヨーグルトを作り続ける「ヤスダヨーグルト」。なかでも人気は「生乳」と呼ばれる搾りたての牛の乳を使って作られる飲むヨーグルトです。新潟特産「20世紀梨」をヒントにした爽やかな甘みと、ヨーグルトの酸味が織りなすまろやかなコクが魅力です。

国内産唐辛子を雪ざらしし、地元の米糀、柚子、塩と合わせ、3年かけて醗酵・熟成させて作り上げた辛み調味料です。真っ赤な見た目ですが、辛さは意外にマイルドです。風味豊かな柚子の風味と相まって食欲をそそる味わいです。

太古から貴石として尊ばれてきた糸魚川産ヒスイ。糸魚川とその周地域は、ヒスイの最大の産地です。アクセサリーやグッズなど加工品はお土産にぴったりで、お好みに合わせてオーダーメイドもできます。

新潟を代表する餅菓子です。もち粉、上新粉など米どころならではの素材で作ったよもぎ餅にあんこがぎっしり。笹の葉で包んでイグサでしばった姿も魅力です。

細長い形のひとくちサイズが特徴の、あっさり塩味とサクサク感が後を引く洋風あられです。新潟県内のスーパーやコンビニで普通に棚に並んでいますが、県外では買えないレア感が人気の秘密です。

土壌に恵まれた田上で採れる竹の子は、アクとエグミが少ないのが特徴です。掘りたてをすぐに調理し、たけのこの美味しさそのまま「たけのこ汁」の缶詰とした商品です。

新潟祭りを盛り上げるには欠かせない「万代太鼓」。これにちなんで作られたお菓子です。年輪状に焼き上げた一口サイズのソフトクッキーの中にクリームを詰めた人気の焼菓子です。食べやすく、日持ちがよいのでお土産におすすめです。

小豆あんこや大根菜などを、地元産魚沼コシヒカリの米粉で作った皮で包んだ「あんぼ」は、昔から親しまれている郷土食です。もともとは冬の間の保存食で、主食にもおやつ代わりにもなっていました。

新潟、佐渡沖で獲れた南蛮エビ（甘エビ）の頭から尾まですり身にし、コシヒカリで作った生地に混ぜ、香ばしく焼き上げたおせんべいです。軽い食感とエビの風味が絶品です。

国産塩を練り込んだ手作りの塩飴です。新潟県には、甘さ控えめで素朴な味わいの塩飴を作るお店、メーカーが多くあります。

村上市は、他のお茶の産地にくらべ寒い冬の季節が長く、年間の日照時間が短いのが特徴です。そのため、炭酸同化作用がおだやかで渋味の素であるタンニンの含有量が少なく、甘味を感じます。

刃物、金物作りで有名な新潟県・三条。その三条鍛冶の技術を生かして生み出された洋庖丁です。心地よい切れ味と柔らかいデザインが国内外問わず高い人気を誇ります。

自然の味にこだわった甘さ控えめの手造りかりんとうです。「かたいかりんとう」としても有名なので、ユニークなお土産としておすすめです。

花や動物などをかたどった木型に、いろいろな色に染めた団子生地を詰めてあんこを入れ、型抜きして椿の葉にのせて蒸したものです。佐渡のひな祭りには欠かせない縁起菓子です。もち粉と上新粉を混ぜた団子生地は、素朴ながらもモチモチとして美味です。

するめいかの丸干しです。肝を抜かずに干し上げるので、濃いうまみが味わえます。お酒にもよく合います。

新潟県が誇るお米「コシヒカリ」の米粉で作ったクッキー焼き菓子です。おむすびの形がかわいいと人気です。ごま塩、梅しそ、しょうがバニラ、焼きむすび、チョコむすびと5種類の味があり、甲乙つけがたいおいしさです。

非加熱の圧搾法（コールドプレス）という製法で採油した椿オイルです。椿オイル本来の味わい、成分を保持できる製法なので、深い味わいが楽しめます。

新潟県産コシヒカリ100％米粉を使い、ふっくらと焼き上げたお米の焼ドーナツです。洋ナシのル・レクチェ、いちごの越後姫など新潟の特産品をフレーバーに使い、5種類の味が楽しめます。

越後産餅米の寒晒し粉に上質な和三盆糖を合わせ、ホロホロと口溶けの良いお菓子に仕上がっています。その食感と上品な甘さは、唯一無二の絶品です。