山梨県のおみやげ9選

山梨県のお土産として大人気のプリンで、信州土産の定番「信玄餅」の姉妹品です。生クリームの濃厚なコク、きな粉の香ばしさが相性抜群で、黒蜜のアクセントもたまりません。

ほんのりピンクで桃のような色合いがかわいらしいお菓子です。ピーチゼリー入りの白餡を小麦粉生地で包み、焼き上げました。口の中にほんのり桃の香りが広がり、心もいやされる味わいです。

青えんどう豆で作った緑鮮やかなうぐいす餡に、甘煮の青えんどう豆を加えた餡をまるめ、こくのある黒糖羊羹で包みました。1929年（昭和4年）の発売以来「澤田屋」を代表する銘菓です。

渋皮をつけたまま煮込んだ大粒の栗を丸ごと1個使った贅沢な和菓子です。栗をまろやかな白あんで包み、さらに生地でくるんでしっとり柔らかに焼き上げました。ツヤツヤの姿がいかにもおいしそうです。

信州の定番みやげで、長年愛されている和菓子です。小さな包みを開くと、きな粉がまぶされたやわらかな餅が入っており、黒蜜をかけて食べます。

牧丘で栽培された上質の巨峰で作ったケチャップです。トマトケチャップと比べ、甘みが濃厚でほのかな巨峰の香りが特徴です。「オリジナル」と、玉ねぎ等の野菜ペーストを加えた「デミグラス」の２種類があります。

山梨名物「ほうとう」を冷たく仕立て、夏向けにしたのが「おざら」です。このおざらの麺に巨峰のペーストを練り込みました。うす紫色が美しく、食べると巨峰の香りが鼻に抜け、甘みがほのかに広がります。

ほんのりと巨峰の香りがして、しっとり柔らかいパンの中には大粒の巨峰の干しブドウが入っています。山梨のおいしいぶどうを味わえるパンです。

山梨の郷土料理「ほうとう」を包んで揚げたユニークなコロッケです。チーズ入りもあり、ひと口を食べたら蕩けるような触感とチーズの旨みが口いっぱいに広がります。